Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
- Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de aubergines overlangs. Snijd er een raster in. Smeer ze in met olijfolie en kruid ze met peper en zout. Leg ze met het vruchtvlees (platte kant) naar beneden en laat ze garen voor ongeveer 25 min. in de oven.
- Ondertussen snijd je de tomaten in kleine blokjes. Marineer ze in olijfolie, peper, zout en meng er een fijngeperst teentje look onder. Voeg ook alle kruiden toe. Doe dit allemaal in een ovenschaaltje en zet deze ook in de oven voor ongeveer 20 min. (even lang als de aubergine)
- Wanneer de aubergine gaar is, lepel je er het vruchtvlees uit en hak je het met een mes in fijne stukjes. Doe het in een mengkom en lepel er de tomatenblokjes onder. Voeg de tomatenpuree en honing toe. Kruid nu eventueel nog bij naar smaak.
- Strijk de dip uit over een diep bord. Werk de dip af met verkruimelde feta en fijngehakte peterselie. Drizzle er eventueel ook nog wat olijfolie over.
- Serveer de dip met warmeflatbreads/naanbroodjes/pitabroodjes die je op voorhand enkele minuutjes in de oven zet of even toast in de broodrooster.
Enjoy!
.png)
Ingrediënten
voor
4
personen
persoon
4 flabreads/pita broodjes/naanbroodjes
2 aubergines
4 San Marzano tomaten
2 el tomatenpuree
1 teentje look
een snufje paprikapoeder
een snufje komijn
een snufje kurkuma
een snufje chiliflakes
1 tl honing
60g feta
verse peterselie ter afwerking
Fan van dit recept?
Bekijk meer
60
min
- Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de aubergines overlangs. Snijd er een raster in. Smeer ze in met olijfolie en kruid ze met peper en zout. Leg ze met het vruchtvlees (platte kant) naar beneden en laat ze garen voor ongeveer 25 min. in de oven.
- Ondertussen snijd je de tomaten in kleine blokjes. Marineer ze in olijfolie, peper, zout en meng er een fijngeperst teentje look onder. Voeg ook alle kruiden toe. Doe dit allemaal in een ovenschaaltje en zet deze ook in de oven voor ongeveer 20 min. (even lang als de aubergine)
- Wanneer de aubergine gaar is, lepel je er het vruchtvlees uit en hak je het met een mes in fijne stukjes. Doe het in een mengkom en lepel er de tomatenblokjes onder. Voeg de tomatenpuree en honing toe. Kruid nu eventueel nog bij naar smaak.
- Strijk de dip uit over een diep bord. Werk de dip af met verkruimelde feta en fijngehakte peterselie. Drizzle er eventueel ook nog wat olijfolie over.
- Serveer de dip met warmeflatbreads/naanbroodjes/pitabroodjes die je op voorhand enkele minuutjes in de oven zet of even toast in de broodrooster.
Enjoy!
Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer
Dit recept bewaren voor later?
Download
Bekijk de video
- Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de aubergines overlangs. Snijd er een raster in. Smeer ze in met olijfolie en kruid ze met peper en zout. Leg ze met het vruchtvlees (platte kant) naar beneden en laat ze garen voor ongeveer 25 min. in de oven.
- Ondertussen snijd je de tomaten in kleine blokjes. Marineer ze in olijfolie, peper, zout en meng er een fijngeperst teentje look onder. Voeg ook alle kruiden toe. Doe dit allemaal in een ovenschaaltje en zet deze ook in de oven voor ongeveer 20 min. (even lang als de aubergine)
- Wanneer de aubergine gaar is, lepel je er het vruchtvlees uit en hak je het met een mes in fijne stukjes. Doe het in een mengkom en lepel er de tomatenblokjes onder. Voeg de tomatenpuree en honing toe. Kruid nu eventueel nog bij naar smaak.
- Strijk de dip uit over een diep bord. Werk de dip af met verkruimelde feta en fijngehakte peterselie. Drizzle er eventueel ook nog wat olijfolie over.
- Serveer de dip met warmeflatbreads/naanbroodjes/pitabroodjes die je op voorhand enkele minuutjes in de oven zet of even toast in de broodrooster.
Enjoy!
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.