Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

San Marzano aardappelgnocchi in een pikante tomatensaus

Tomeco

Tomeco

diner

90

min

Recept voor

4

persoon

personen

90

minuten

Voor de aardappel gnocchi

1 kg aardappelen (melige aardappelen zijn het beste)

3 grote biologische eieren

250-300 g bloem

Voor de tomatensaus

8 San Marzano-tomaten

2 rode paprika's

2 teentjes knoflook

1 sjalot

Gedroogde basilicum

Gedroogde oregano

Gemalen paprikapoeder

Zeezout

Zwarte peper

Handvol verse basilicum

Olijfolie

Stappenplan

Voor de aardappel gnocchi

Schil en kook de aardappelen. Zorg ervoor dat ze slechts zacht gaar zijn. Te gare aardappelen hebben niet de juiste consistentie.
Duw de hete aardappelen twee keer door een aardappelzeef.
Leg de puree op een met bloem bestoven werkblad.
Maak een kuiltje in het midden.
Voeg de losgeklopte eieren en wat bloem toe.
Probeer het deeg zo min mogelijk te bewerken, door te veel te kneden, worden de gnocchi zwaar. Je deeg moet goed bij elkaar blijven en mag niet te plakkerig aanvoelen.
Verdeel het deeg in 4 porties.
Rol uit elke portie een worst.
Snij van elke deegworst even grote gnocchi.
Om de gnocchi vorm te geven, rol je op een met bloem bestoven oppervlak en druk je het in een gnocchi-bord of op de tanden van een vork.
Zet de gnocchi even opzij tot de tomatensaus klaar is.

Voor de tomatensaus

Hak tomaten, paprika's, knoflook en sjalot grof.
Verwarm 1 el olijfolie in een pan met deksel.
Voeg de gehakte groenten en kruiden toe en laat 45 minuten sudderen op een laag vuurtje.
Doe de saus in een blender en mix tot een gladde massa.
Zet opzij.
Breng water aan de kook en voeg de gnocchi toe. Ze hebben maar een paar minuten nodig om te koken. Als ze klaar zijn, drijven ze bovenaan.
Schap de tomatensaus over de gnocchi en werk af met wat verse peterselie.

Tip: dit recept is simpel en basic, dus je kunt eenvoudig je eigen touch geven door extra groenten, vlees of vis toe te voegen.

Meer weten over onze aardbeien?Meer weten over onze bessen?Meer weten over onze paprika's?Meer weten over onze specials?Meer weten over onze komkommers?Meer weten over onze tomaten?Meer weten over onze kersen?

No items found.

Ingrediënten

voor

4

personen

persoon

Voor de aardappel gnocchi

1 kg aardappelen (melige aardappelen zijn het beste)

3 grote biologische eieren

250-300 g bloem

Voor de tomatensaus

8 San Marzano-tomaten

2 rode paprika's

2 teentjes knoflook

1 sjalot

Gedroogde basilicum

Gedroogde oregano

Gemalen paprikapoeder

Zeezout

Zwarte peper

Handvol verse basilicum

Olijfolie

Fan van dit recept?

Bekijk meer

Bereiding

90

min

Voor de aardappel gnocchi

Schil en kook de aardappelen. Zorg ervoor dat ze slechts zacht gaar zijn. Te gare aardappelen hebben niet de juiste consistentie.
Duw de hete aardappelen twee keer door een aardappelzeef.
Leg de puree op een met bloem bestoven werkblad.
Maak een kuiltje in het midden.
Voeg de losgeklopte eieren en wat bloem toe.
Probeer het deeg zo min mogelijk te bewerken, door te veel te kneden, worden de gnocchi zwaar. Je deeg moet goed bij elkaar blijven en mag niet te plakkerig aanvoelen.
Verdeel het deeg in 4 porties.
Rol uit elke portie een worst.
Snij van elke deegworst even grote gnocchi.
Om de gnocchi vorm te geven, rol je op een met bloem bestoven oppervlak en druk je het in een gnocchi-bord of op de tanden van een vork.
Zet de gnocchi even opzij tot de tomatensaus klaar is.

Voor de tomatensaus

Hak tomaten, paprika's, knoflook en sjalot grof.
Verwarm 1 el olijfolie in een pan met deksel.
Voeg de gehakte groenten en kruiden toe en laat 45 minuten sudderen op een laag vuurtje.
Doe de saus in een blender en mix tot een gladde massa.
Zet opzij.
Breng water aan de kook en voeg de gnocchi toe. Ze hebben maar een paar minuten nodig om te koken. Als ze klaar zijn, drijven ze bovenaan.
Schap de tomatensaus over de gnocchi en werk af met wat verse peterselie.

Tip: dit recept is simpel en basic, dus je kunt eenvoudig je eigen touch geven door extra groenten, vlees of vis toe te voegen.

Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer

Dit recept bewaren voor later?

Download

Bekijk de video

Voor de aardappel gnocchi

Schil en kook de aardappelen. Zorg ervoor dat ze slechts zacht gaar zijn. Te gare aardappelen hebben niet de juiste consistentie.
Duw de hete aardappelen twee keer door een aardappelzeef.
Leg de puree op een met bloem bestoven werkblad.
Maak een kuiltje in het midden.
Voeg de losgeklopte eieren en wat bloem toe.
Probeer het deeg zo min mogelijk te bewerken, door te veel te kneden, worden de gnocchi zwaar. Je deeg moet goed bij elkaar blijven en mag niet te plakkerig aanvoelen.
Verdeel het deeg in 4 porties.
Rol uit elke portie een worst.
Snij van elke deegworst even grote gnocchi.
Om de gnocchi vorm te geven, rol je op een met bloem bestoven oppervlak en druk je het in een gnocchi-bord of op de tanden van een vork.
Zet de gnocchi even opzij tot de tomatensaus klaar is.

Voor de tomatensaus

Hak tomaten, paprika's, knoflook en sjalot grof.
Verwarm 1 el olijfolie in een pan met deksel.
Voeg de gehakte groenten en kruiden toe en laat 45 minuten sudderen op een laag vuurtje.
Doe de saus in een blender en mix tot een gladde massa.
Zet opzij.
Breng water aan de kook en voeg de gnocchi toe. Ze hebben maar een paar minuten nodig om te koken. Als ze klaar zijn, drijven ze bovenaan.
Schap de tomatensaus over de gnocchi en werk af met wat verse peterselie.

Tip: dit recept is simpel en basic, dus je kunt eenvoudig je eigen touch geven door extra groenten, vlees of vis toe te voegen.

Recept voor

4

persoon

personen

90

minuten

Voor de aardappel gnocchi

1 kg aardappelen (melige aardappelen zijn het beste)

3 grote biologische eieren

250-300 g bloem

Voor de tomatensaus

8 San Marzano-tomaten

2 rode paprika's

2 teentjes knoflook

1 sjalot

Gedroogde basilicum

Gedroogde oregano

Gemalen paprikapoeder

Zeezout

Zwarte peper

Handvol verse basilicum

Olijfolie

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komen Ontdek waar jouw bessen vandaan komen Ontdek waar jouw kersen vandaan komen Ontdek waar jouw tomaten vandaan komen Ontdek waar jouw paprika's vandaan komen Ontdek waar jouw specials vandaan komen

Meer

tomaten

recepten

29/8/2022

Bladerdeeghapjes met gegrilde groenten

Bekijk recept

6/9/2022

Supersnelle tomatensoep

Bekijk recept

6/9/2022

Griekse rijstschotel met kip en zuiderse groentjes

Bekijk recept

Ontdek alle recepten

Meer

tomaten

recepten

27/9/2022

Geroosterde tomatentapenade

Bekijk recept

10/8/2021

Hummus van pompoen, witte bonen, tomaat en makreel

Bekijk recept

25/3/2023

Mosselen met tomaat en friet

Bekijk recept

Ontdek alle recepten

Wij maken gebruik van cookies.

We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.

Voorkeuren Accepteer