Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking in licht gezouten water.
Giet af, spoel kort onder koud water en meng met een scheutje olijfolie zodat de korrels niet aan elkaar plakken. Laat afkoelen.
Terwijl de couscous afkoelt, maak je de dressing.
Meng de Griekse yoghurt met de sambal, limoensap, honing, knoflook en een snufje zout. Zet even in de koelkast om de smaken goed te laten intrekken.
Snijd de komkommers, tomaatjes en rode ui, en meng ze onder de afgekoelde couscous.
Pers er het sap van 2 limoenen over, voeg een flinke scheut olijfolie toe en breng op smaak met peper, zout en de fijngehakte peterselie.
Strooi er als laatste de verkruimelde feta over.
Verhit intussen een grillpan of gewone pan met een beetje olijfolie. Kruid de steakstevig met zout en peper en bak ’m mooi goudbruin aan beide kanten –afhankelijk van de dikte zo’n 2 à 3 minuten per kant voor medium. Laat het vlees even rusten, snijd het daarna in dunne plakjes.
Serveer de salade met de plakjes steak erbovenop en geef er royaal van die spicy yoghurtdressing bij. Frisse crunch, sappig vlees en een pittige kick – dit is echt comfortfood met een mediterraans kantje.
.png)
Ingrediënten
voor
4
personen
persoon
de salade
800g steak of entrecote
300g parelcouscous
2 komkommers, in kleine blokjes
300g tomaatjes (Miss Perfect Délice), in kwartjes
1 rode ui, dun gesnipperd
200g feta, verkruimeld
Sap van 2 limoenen
Een handje fijngehakte peterselie
Olijfolie
de spicy yoghurtdressing
250g Griekse yoghurt
4 el sambal oelek (meer of minder naar smaak)
Sap van 1/2 limoen
1 klein teentje knoflook (geraspt of geperst)
1 tl honing
Snufje zout
Fan van dit recept?
Bekijk meer
35
min
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking in licht gezouten water.
Giet af, spoel kort onder koud water en meng met een scheutje olijfolie zodat de korrels niet aan elkaar plakken. Laat afkoelen.
Terwijl de couscous afkoelt, maak je de dressing.
Meng de Griekse yoghurt met de sambal, limoensap, honing, knoflook en een snufje zout. Zet even in de koelkast om de smaken goed te laten intrekken.
Snijd de komkommers, tomaatjes en rode ui, en meng ze onder de afgekoelde couscous.
Pers er het sap van 2 limoenen over, voeg een flinke scheut olijfolie toe en breng op smaak met peper, zout en de fijngehakte peterselie.
Strooi er als laatste de verkruimelde feta over.
Verhit intussen een grillpan of gewone pan met een beetje olijfolie. Kruid de steakstevig met zout en peper en bak ’m mooi goudbruin aan beide kanten –afhankelijk van de dikte zo’n 2 à 3 minuten per kant voor medium. Laat het vlees even rusten, snijd het daarna in dunne plakjes.
Serveer de salade met de plakjes steak erbovenop en geef er royaal van die spicy yoghurtdressing bij. Frisse crunch, sappig vlees en een pittige kick – dit is echt comfortfood met een mediterraans kantje.
Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer
Dit recept bewaren voor later?
Download
Bekijk de video
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking in licht gezouten water.
Giet af, spoel kort onder koud water en meng met een scheutje olijfolie zodat de korrels niet aan elkaar plakken. Laat afkoelen.
Terwijl de couscous afkoelt, maak je de dressing.
Meng de Griekse yoghurt met de sambal, limoensap, honing, knoflook en een snufje zout. Zet even in de koelkast om de smaken goed te laten intrekken.
Snijd de komkommers, tomaatjes en rode ui, en meng ze onder de afgekoelde couscous.
Pers er het sap van 2 limoenen over, voeg een flinke scheut olijfolie toe en breng op smaak met peper, zout en de fijngehakte peterselie.
Strooi er als laatste de verkruimelde feta over.
Verhit intussen een grillpan of gewone pan met een beetje olijfolie. Kruid de steakstevig met zout en peper en bak ’m mooi goudbruin aan beide kanten –afhankelijk van de dikte zo’n 2 à 3 minuten per kant voor medium. Laat het vlees even rusten, snijd het daarna in dunne plakjes.
Serveer de salade met de plakjes steak erbovenop en geef er royaal van die spicy yoghurtdressing bij. Frisse crunch, sappig vlees en een pittige kick – dit is echt comfortfood met een mediterraans kantje.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.