Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Zoete aardbeienpizza

Roger Van Damme

Roger Van Damme

diner

30

min

Recept voor

1

persoon

personen

30

minuten

8 plakjes bladerdeeg

1 eidooier (losgeklopt met een druppeltje water)

Poedersuiker

400 g verse aardbeien

Fijngemalen pistachenoten

Abrikozenjam

Voor de crème fraîche

8 el crème fraîche

Poedersuiker

2 takjes verse dragon

Het merg van 1 vanillestokje

Voor de gekonfijte sinaasappelschilletjes

1 sinaasappel met dikke schil

5 dl suikerwater 1:1

Stappenplan

Leg 2 plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze met behulp van een deegroller ietwat uit.
Steek er met een ronde vorm een rondje uit en prik het deeg gelijkmatig in met een vork.
Bestrijk de bodems met de losgeklopte eidooier en bestrooi met poedersuiker.
Bak het bladerdeeg goudbruin en krokant in de voorverwarmde oven van 180 ºC gedurende ongeveer 12 minuten.
Meng ondertussen de crème fraîche met de fijngesneden dragon en het vanillemerg en breng op smaak met poedersuiker.
Besmeer de bodems met een beetje van deze room en verdeel er de in plakjes gesneden aardbeien over.
Verwarm een beetje van de abrikozenjam en besmeer daarmee de aardbeien voor een glanzend effect.
Leg de fijngemalen nootjes in het midden van de pizza en schep er een mooie lepel van de crème fraîche op.
Werk de pizza ten slotte af met de gekonfijte en fijngesneden sinaasappelschilletjes.
Snijd hiervoor met een vlijmscherp mesje de schil van de sinaasappel en snijd de binnenkant zodanig bij dat er geen wit meer aan de schil zit.
Snijd in lange dunne plakjes en breng aan kook met het suikerwater.
Haal uit het vocht, spoel goed af onder koud water en breng op deze manier nog twee keer aan de kook.
Laat de laatste keer de schilletjes afkoelen in het suikerwater.
Het suikerwater kunt u in gespecialiseerde winkels vinden, maar is ook zeer eenvoudig zelf te maken. De aanduiding 1:1 betekent 1 deel water en 1 deel kristalsuiker.
Breng beide in een grote pan langzaam aan de kook tot de suiker volledig is opgelost. De massa wordt dan helder. Als de siroop is afgekoeld, is deze klaar om te gebruiken.

Meer weten over onze aardbeien?Meer weten over onze bessen?Meer weten over onze paprika's?Meer weten over onze specials?Meer weten over onze komkommers?Meer weten over onze tomaten?Meer weten over onze kersen?

No items found.

Ingrediënten

voor

1

personen

persoon

8 plakjes bladerdeeg

1 eidooier (losgeklopt met een druppeltje water)

Poedersuiker

400 g verse aardbeien

Fijngemalen pistachenoten

Abrikozenjam

Voor de crème fraîche

8 el crème fraîche

Poedersuiker

2 takjes verse dragon

Het merg van 1 vanillestokje

Voor de gekonfijte sinaasappelschilletjes

1 sinaasappel met dikke schil

5 dl suikerwater 1:1

Fan van dit recept?

Bekijk meer

Bereiding

30

min

Leg 2 plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze met behulp van een deegroller ietwat uit.
Steek er met een ronde vorm een rondje uit en prik het deeg gelijkmatig in met een vork.
Bestrijk de bodems met de losgeklopte eidooier en bestrooi met poedersuiker.
Bak het bladerdeeg goudbruin en krokant in de voorverwarmde oven van 180 ºC gedurende ongeveer 12 minuten.
Meng ondertussen de crème fraîche met de fijngesneden dragon en het vanillemerg en breng op smaak met poedersuiker.
Besmeer de bodems met een beetje van deze room en verdeel er de in plakjes gesneden aardbeien over.
Verwarm een beetje van de abrikozenjam en besmeer daarmee de aardbeien voor een glanzend effect.
Leg de fijngemalen nootjes in het midden van de pizza en schep er een mooie lepel van de crème fraîche op.
Werk de pizza ten slotte af met de gekonfijte en fijngesneden sinaasappelschilletjes.
Snijd hiervoor met een vlijmscherp mesje de schil van de sinaasappel en snijd de binnenkant zodanig bij dat er geen wit meer aan de schil zit.
Snijd in lange dunne plakjes en breng aan kook met het suikerwater.
Haal uit het vocht, spoel goed af onder koud water en breng op deze manier nog twee keer aan de kook.
Laat de laatste keer de schilletjes afkoelen in het suikerwater.
Het suikerwater kunt u in gespecialiseerde winkels vinden, maar is ook zeer eenvoudig zelf te maken. De aanduiding 1:1 betekent 1 deel water en 1 deel kristalsuiker.
Breng beide in een grote pan langzaam aan de kook tot de suiker volledig is opgelost. De massa wordt dan helder. Als de siroop is afgekoeld, is deze klaar om te gebruiken.

Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer

Dit recept bewaren voor later?

Download

Bekijk de video

Leg 2 plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze met behulp van een deegroller ietwat uit.
Steek er met een ronde vorm een rondje uit en prik het deeg gelijkmatig in met een vork.
Bestrijk de bodems met de losgeklopte eidooier en bestrooi met poedersuiker.
Bak het bladerdeeg goudbruin en krokant in de voorverwarmde oven van 180 ºC gedurende ongeveer 12 minuten.
Meng ondertussen de crème fraîche met de fijngesneden dragon en het vanillemerg en breng op smaak met poedersuiker.
Besmeer de bodems met een beetje van deze room en verdeel er de in plakjes gesneden aardbeien over.
Verwarm een beetje van de abrikozenjam en besmeer daarmee de aardbeien voor een glanzend effect.
Leg de fijngemalen nootjes in het midden van de pizza en schep er een mooie lepel van de crème fraîche op.
Werk de pizza ten slotte af met de gekonfijte en fijngesneden sinaasappelschilletjes.
Snijd hiervoor met een vlijmscherp mesje de schil van de sinaasappel en snijd de binnenkant zodanig bij dat er geen wit meer aan de schil zit.
Snijd in lange dunne plakjes en breng aan kook met het suikerwater.
Haal uit het vocht, spoel goed af onder koud water en breng op deze manier nog twee keer aan de kook.
Laat de laatste keer de schilletjes afkoelen in het suikerwater.
Het suikerwater kunt u in gespecialiseerde winkels vinden, maar is ook zeer eenvoudig zelf te maken. De aanduiding 1:1 betekent 1 deel water en 1 deel kristalsuiker.
Breng beide in een grote pan langzaam aan de kook tot de suiker volledig is opgelost. De massa wordt dan helder. Als de siroop is afgekoeld, is deze klaar om te gebruiken.

Recept voor

1

persoon

personen

30

minuten

8 plakjes bladerdeeg

1 eidooier (losgeklopt met een druppeltje water)

Poedersuiker

400 g verse aardbeien

Fijngemalen pistachenoten

Abrikozenjam

Voor de crème fraîche

8 el crème fraîche

Poedersuiker

2 takjes verse dragon

Het merg van 1 vanillestokje

Voor de gekonfijte sinaasappelschilletjes

1 sinaasappel met dikke schil

5 dl suikerwater 1:1

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komen Ontdek waar jouw bessen vandaan komen Ontdek waar jouw kersen vandaan komen Ontdek waar jouw tomaten vandaan komen Ontdek waar jouw paprika's vandaan komen Ontdek waar jouw specials vandaan komen

Meer

aardbeien

recepten

31/7/2021

Cheesecake met aardbeien

Bekijk recept

30/7/2021

Panna cotta van witte chocolade met aardbeien en geroosterde pecannoten

Bekijk recept

2/4/2024

Tartelette

Bekijk recept

Ontdek alle recepten

Meer

aardbeien

recepten

4/7/2022

Burrata met aardbeien en balsamico

Bekijk recept

23/3/2022

Ijsgekoelde rode vruchtensoepje met rabarber, moscato d'asti & meringue

Bekijk recept

18/5/2021

Aardbeien gemarineerd in limoensap met munt

Bekijk recept

Ontdek alle recepten

Wij maken gebruik van cookies.

We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.

Voorkeuren Accepteer