Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
- Verdeel de tomaten. Houd 8 tomaten heel, blancheer de overige 16 gedurende 12 sec. in kokend water, koel af in ijswater en pel. Meng 8 van die 16 tomaten met grof zout, olijfolie en enkele druppels citroensap en houd opzij. Konfijt de overige 8 gedurende 40 min. met olijfolie en grof zeezout in een oven van 90°.
- Snipper de sjalot en marineer die in witte wijnazijn, olijfolie en grof zeezout.
- Pel de garnalen.
- Verwijder de korsten van het brood, snijd in blokjes en bak krokant in een bodem hete olijfolie en werk af met grof zeezout.
- Snijd de 8 ongepelde tomaten doormidden.
- Vul de glaasjes met de gemarineerde en de gekonfijte tomaat. Bedek met de gemarineerde sjalot. Spuit hierover een toefje zure room en vul verder met de doormidden gesneden tomaat.
- Werk af met grijze garnalen, gesnipperde bieslook, dillepluksels en broodkrokantjes.
.png)
Ingrediënten
voor
8
personen
persoon
24 Miss Perfect tomaatjes
400 g ongepelde of 150 g gepelde garnalen
150 g zure room
1 grote sjalot
Enkele takjes bieslook
Enkele takjes dille
Scheutje witte wijnazijn
Scheut olijfolie
Grof zeezout
Enkele druppels citroensap
2 sneden witbrood
Fan van dit recept?
Bekijk meer
Een klassieker met onze fantastische Miss Perfect tomaatjes
60
min
- Verdeel de tomaten. Houd 8 tomaten heel, blancheer de overige 16 gedurende 12 sec. in kokend water, koel af in ijswater en pel. Meng 8 van die 16 tomaten met grof zout, olijfolie en enkele druppels citroensap en houd opzij. Konfijt de overige 8 gedurende 40 min. met olijfolie en grof zeezout in een oven van 90°.
- Snipper de sjalot en marineer die in witte wijnazijn, olijfolie en grof zeezout.
- Pel de garnalen.
- Verwijder de korsten van het brood, snijd in blokjes en bak krokant in een bodem hete olijfolie en werk af met grof zeezout.
- Snijd de 8 ongepelde tomaten doormidden.
- Vul de glaasjes met de gemarineerde en de gekonfijte tomaat. Bedek met de gemarineerde sjalot. Spuit hierover een toefje zure room en vul verder met de doormidden gesneden tomaat.
- Werk af met grijze garnalen, gesnipperde bieslook, dillepluksels en broodkrokantjes.
Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer
Dit recept bewaren voor later?
Download
Bekijk de video
- Verdeel de tomaten. Houd 8 tomaten heel, blancheer de overige 16 gedurende 12 sec. in kokend water, koel af in ijswater en pel. Meng 8 van die 16 tomaten met grof zout, olijfolie en enkele druppels citroensap en houd opzij. Konfijt de overige 8 gedurende 40 min. met olijfolie en grof zeezout in een oven van 90°.
- Snipper de sjalot en marineer die in witte wijnazijn, olijfolie en grof zeezout.
- Pel de garnalen.
- Verwijder de korsten van het brood, snijd in blokjes en bak krokant in een bodem hete olijfolie en werk af met grof zeezout.
- Snijd de 8 ongepelde tomaten doormidden.
- Vul de glaasjes met de gemarineerde en de gekonfijte tomaat. Bedek met de gemarineerde sjalot. Spuit hierover een toefje zure room en vul verder met de doormidden gesneden tomaat.
- Werk af met grijze garnalen, gesnipperde bieslook, dillepluksels en broodkrokantjes.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.